Til ethvert tænkeligt selskab har AaB Konference den helt rigtige menu - Ring for yderligere information/ønsker.

Forretter

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød & smør

- Kyllingeterrine på blandet salat med krydderurter

- Roser af røget laks serveret med ruccula, safrancreme

- Farseret rødtungefilet med krydderurtecreme

- Parmaskinke på sprød salat med marinerede artiskokker

Hovedretter

Alle hovedretter serveres med sæsonens grønsager

- Unghanebryst fyldt med fetaost, soltørrede tomater og capers

- Serveret med lys kørvelsauce og timianstegte kartofler

- Oksemørbrad farseret med unghanetrøffel-soufflefars, serveret med sauce Diable og kartoffelterrine

- Kalvefilet med ovnbagt kryddertomat, flødebagte kartofler og rosmarinsauce

- Krydderbagt svinemørbrad med urteveloute og pommes Anna

Desserter

- Islagkage med nøddebund, tre slags sorbet hertil årstiden frugter

- Tallerken med udvalg af kage, is og frisk frugt

- Chokoladekonfektkage med frisk frugt og vaniljeis

- Tiramisu